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高花給食センターの水にアカダニ。供給停止の小学校一覧と原因、期間について

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千葉県印西市内にある高花学校給食センターが、小学校に提供している給食を一時停止するこが明らかとなりました。調理に利用する水にアカダニが混入していたため設備の清掃・消毒を実施するための措置だということです。対象地域にお住まいの利用者の方や親御さんなど関係者の方は、さぞ心配されていることと思います。この記事では、原因や供給停止になった小学校の一覧、一時停止の期間などをについてご報告していきたいと思います。

 

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高花学校給食センターでアカダニが見つかった経緯と原因

高花学校給食センターは、5月11日から給食の提供を停止していますが、アカダニが発見されたのは5月9日の夕方でした。職員が調理場の蛇口からアカダニが混入しているのを発見しました。これをうけて設備を点検したところ、複数のアカダニが受水槽及び高架水槽で発見されました。今のところその原因は受水槽の上部にある通気口から侵入したと考えられています。

アカダニとは?

アカダニとは、クモ網・ハダニ科に属している身体が赤色をしている虫の総称です。体長は1mmにも満たないものもいますので単体では被害は小さいと考えられています。しかし、卵から成虫になるまで約10日間と高い繁殖力をもっているため被害が拡大しやすいのが特徴です。調理の方もよく発見できたなと思っています。もしかしたら、結構な数のアカダニだったのかもしれなせんね。考えるだけでぞっとしますが・・。

3月~10月に発生しやすく、高温で乾燥した状況を好みます。梅雨明けから9月頃が繁殖のピークのようなので、逆に今の段階で見つかったのは幸いだったかもしれません。

 

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給食の一時停止期間について

5月9日夕方にアカダニの侵入が確認されたことから、5月10日は水を使用しない調理のみで給食を提供しました。5月11日に入って完全に給食の一時停止を決めましたのですが、アカダニの調査の際にボイラー危機の不具合も発見されました。そこで、安全面と衛生面に問題がないことを確認するために作業が必要なため一時提供停止をきめたようです。停止の期間は

5月11日(水)~5月17日(火)までの5日間

その間の作業内容は以下のようになっています。

  • セ ン ター 内及 び 建物 周 辺の 消毒 ( 1日 )
  • 受 水 槽及 び高 架 水槽 の 清掃 、消 毒 (2 日 )
  • ボ イ ラー タン ク の清 掃 、点 検( 3 日)
  • 安 全 面と 衛生 面 の 確 認 作業 (1 日 )
  • 食 器 類の 洗浄 及 び消 毒 確認 作業 、 給食 再 開準 備な ど (1 日 )

対象となっていいる小学校一覧

高花学校給食センターが提供している小学校は11校。児童数は3745人になります。提供の一時停止の期間はお弁当を持参していただくことになっています。対象の小学校を確認して頂きたいと思います。

  • 小林小
  • 大森小
  • 船穂小
  • 永治小
  • 木刈小
  • 内野小
  • 原山小
  • 小林北小
  • 小倉台小
  • 高花小
  • 原小

今のところ他に4か所ある学校給食センターについては、アカダニの侵入は確認されていません。

まとめ

今のところ、児童や職員に健康被害がでたとの報告はでてきていません。しかし、子供が口にするもに関しては、親御さんは日ごろから気を使っている方も多いのではないかと思います。

このニュースをきっかけに、他の施設についても念のため確認作業をしていただいて、食の安全を確認して頂くきっかけにしていただきたいと思います。

 

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